科學(xué)真奇妙
下午的科學(xué)課,劉老師讓我們做實(shí)驗(yàn)。就是把白糖燒成焦糖,看看有什么變化。首先,老師給我們發(fā)鐵勺。一拿到勺子,李思偉就迫不及待地放入白糖,點(diǎn)燃蠟燭,把勺子放在上面燒。不過一會(huì)兒,白糖漸漸融化了,變成透明的液體,然后慢慢變黃,顏色越來越深,大約1分鐘后,白糖已經(jīng)變成了褐色,還出現(xiàn)了氣泡。最后竟變成了黑乎乎的固體,像黑炭。聞一聞,有一股焦味。摸起來,還很硬。吳越為了滿足我們對(duì)焦糖味道的好奇,他決定嘗一嘗。他咬下一塊,一下子又吐掉了,“好苦!”他一臉委屈的樣子。萬萬沒想到,那么好吃的白糖,變成了這樣。科學(xué)真奇妙啊!
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