閱讀 :302

　　每到農歷八、九月間，秋高氣爽，藍天白云下，剛收完谷子的田壩頭，留下一排一排整齊的谷草和齊膝高的谷樁。農民們忙著曬谷子，兒童們則在谷田里邊割谷樁邊做游戲，沒有水的谷田成了兒童們的樂園。溝邊、河邊、吊坎、土墩上到處生長著大大小小的榿木樹，大的三、四把大，有的甚至上抱大。有的樹上爬滿扁豆藤，一串串紫色或白色的扁豆花和老老嫩嫩的扁豆角，以及樹下一叢叢逗人喜愛的野生打破碗碗花，在一陣陣秋風中輕輕蕩漾，把殘余的暑氣刮得干干凈凈，令人十分愜意。

　　然而最令人難忘并時時懷念的莫過于撿榿木菌。一場秋雨過后，幾個小伙伴提上竹籃，拿上一把撈柴扒或一根竹竿，選定一條榿木樹多的河邊出發了，拔開榿木樹下的巴茅和野草，一朵朵棕色的榿木菌便現了出來，一堆一堆的，甚至一片一片的，樂得兒童們大呼小叫，最多煮一頓飯的時間，便撿滿一籃菌子高高興興提回家。摘除泥沙和雜物后，淘洗干凈，在柴鍋內倒上一調羹清油，加上準備好的扁豆一起下鍋翻炒，待扁豆角上炒起了魚眼睛（焦點），便撒上鹽巴，摻進米湯再加幾顆大蒜，罩上飯甑，猛燒幾把火。甑蓋子上開始滴汽水，菌子、扁豆、干飯都熟了。端起甑子，再在鍋中加上切碎的泡海椒和生姜等作料起鍋，其味之鮮美難以言狀，菌子軟滑細嫩，扁豆綿香化渣，簡直就是魚與熊掌。孩子們不知是拈菌子還是拈扁豆，更忘了往小嘴巴里刨飯。傳說有一農婦，撿來榿木菌煮食后，小兒子覺得特別好吃，不曉得是啥子，媽媽便哄他說是雞肉，碰巧隔壁鄰居正好丟了一只雞，四處尋找無著，一聽隔壁在吃雞肉，待兒子吃完飯出去玩耍，鄰居便問他今天吃的啥，兒子自豪地回答吃的是雞肉，鄰居便咬定農婦偷了他的雞。農婦縱有百口也難辯解，真是黃泥巴掉進褲襠頭，是屎不是屎都是屎。鄰居緊逼不讓，農婦一氣之下操起一把菜刀，割開兒子的肚皮，哪是啥子雞肉嘛，全身尚未消化的榿木菌。今天，現代科學技術育出的形形色色的蘑菇，終究難與天然榿木菌媲美。

　　榿木菌是怎樣生出來的呢？這要歸功于榿木樹，一種在雙流山區平壩到處生長著的、非常普通的落葉喬木。它的根部生長著一種根廇菌，榿木菌就靠這種根廇菌得以滋生，沒有榿木樹的地方是不會生長榿木菌的。

　　榿木樹屬樺木科，遍布祖國各地，有東北榿木，江南榿木，臺灣榿木等。因產地氣候、土壤、水質等差異，其形狀各不相同。產于四川的榿木又稱水青岡，其葉倒卵形或橢圓形，脈絡明顯，長四至十四公分，寬二至八公分，春夏開花。秋末，細長而柔軟的果序柄系著鳥卵狀的果苞，掛滿樹梢隨風搖曳。初冬，長著翅膀的嬌小種子借助風力掙脫果苞鱗片，飄飄蕩蕩插向四方。

　　農民們十分鐘愛榿木樹，把它作為保護溝坎、河坎的首選樹種，榿木樹既可野生，又可人工栽種。但農民更樂于人工栽種。從市場上買樹苗價格也很便宜，兩角錢買一大把好幾十株，自育幼苗也很方便。冬天，樹葉落盡后，便是收獲榿木樹種的最佳時候。收獲樹種至少需三個人，一張床單或與床單大小相當的其他布料等。選好一棵健壯而果序多的榿木樹，兩人牽開床單站在樹的下風處，另一人使勁搖動榿木樹，果實便如雪花般飛舞著紛紛落入床單，連搖幾株，便綽綽有余了。幼苗的培育管理業十分簡單。播種后略施水肥，及時除草即可，既可直接移栽，也可翻栽后移栽。栽種榿木樹更撇脫，幼苗不需帶土，雨水節后，選擇溝邊、河邊、土坑等適合栽種的地方，一鋤頭挖下去，不要去處鋤頭，順勢按下鋤把，然后取一根樹苗插進去，一手扶助樹苗，一手取出鋤頭，泥土自然合上了，再用鋤頭腦殼轉著方向捶它幾下，使樹苗立正，根部與泥土緊密，不使漏風&，淋上一檔檔清水，一兩分鐘便載好一棵樹，此后便無需過問。隨著氣溫一天天升高，一片片樹葉生長出來，兩三年后就長成了一棵可觀的樹子。

　　立秋后，收谷子的季節又來到了。秋老虎&照例曬得打谷子的農民汗流浹背，農夫們用大木桶裝上先開水泡的紅白茶送到田中，隨手掐一把榿木樹嫩葉丟進茶桶內，茶水便平添了一種風味。有點人家干脆就全部用榿木葉代茶，其葉清香略帶苦澀，清熱退火，解渴消暑，不失為一種好飲料，據有關資料載：江南、東北、臺灣等地產的榿木樹均無代茶功能。說不定榿木葉還是一種極具開發價值的綠色飲料。

　　榿木干韌性較差，易折斷，是喜鵲做窩的首選建筑材料&。春暖花開，對對喜鵲發情交配，很快開始搭建愛巢，它們飛到榿木樹上，一嘴便啄斷一根樹枝，銜到選好的大樹頂上，不久便搭起約摸籮筐大小的新房，待幼鳥孵出并飛走后，新房也就棄置不用了。撿干柴的人們弄下來后，便是煮飯的上好柴火，俗稱喜鵲柴&。

　　由于榿木樹生長迅速，易劈易干燥，是城里人煮飯的重要燃料，每年冬季農閑時，樹木休眠停止生長，農民們便將生長過密或遮擋稻田陽光或受蟲害侵襲的榿木樹砍伐，將樹干鋸成約一尺長短截，然后劈開，俗稱柴花子&。在通風處碼成井&字形柴垛，過一段時間水份蒸發，便打成整齊的捆子，一捆幾十斤到一百斤，然后用雞公車推進城（成都市），市民們爭相購買，越干越受歡迎，每市斤幾厘錢到一兩分錢，每年冬季凌晨，南大路（川藏路）推柴的雞公車便機咕嘰咕地想個不停，榿木柴花子（當然也有其他樹種的柴花子）源源不斷地推進城里，當時有一種說法叫做填不滿的成都&。

　　榿木樹還有一種尤其令人稱道的特性，農村中整治水利設施，修溝、修堰、河渠護坡保坎，需要向水下打入梅花樁&，這梅花樁&非榿木樹莫屬。榿木一旦浸泡在地下水中，便歷久不腐，愈久愈堅。在沒有水泥的時代，榿木樹實在是功莫大焉，近年來人們新開溝渠，建筑工地施工時，經常在深數米，甚至數十米的地下挖掘出不知埋葬多少年的榿木樹，一出土就被古董行家高價買走。榿木樹真是生前生后一身寶。丁香作文網：.dxzw

　　榿木樹沒有鮮艷的花朵，不招蜂引蝶，但其身材優美，枝葉均為互生，無絲毫呆板氣，一片樹林中或一條河溝邊，一樹一姿，絕無雷同，樹樹皆可入畫，瀟瀟灑灑，四季分明。其木質細膩柔和，紋理清晰明顯，易于加工雕鑿，是制作小型家具的上好材料，如箱匣、盒子一類最為理想。修建宮廷、廟宇、樓堂等大型建筑，建筑師們是絕不會選用榿木樹的。然而其低廉的價格卻備受窮苦百姓歡迎。連詩圣杜甫對榿木樹也十分青睞。公園七百六十年（唐肅宗元年），詩人在榿木晴日）的浣花溪畔落成草堂后（估計草堂用料不少是榿木樹），便急急忙忙向何邕索取榿木樹苗栽種，并寫下了詠嘆榿木樹的佳句：草堂墊西無樹林，非子誰復見幽心，飽聞榿木三年大，與致溪邊十畝陰。&。

　　隨著時代發展，溝渠河道的大規模整治，新興能源的大量開發，外來物種的大舉入侵，榿木樹已是昨日黃花，雙流平壩區已見不到榿木樹的蹤影了。

下一篇:我喜歡我的寵物小烏龜 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:我最喜歡的動物——金魚 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】