家鄉(xiāng)特產(chǎn)——千層餅
家鄉(xiāng)特產(chǎn)——千層餅?zāi)銈冎牢业募亦l(xiāng)在哪里嗎?對(duì)了,那就是溪口。我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)是苔菜千層餅,千層餅的開山鼻祖是王永順,創(chuàng)始于清朝光緒4年,1878年,距今有120年的歷史了。它的原料以面粉為主,加以重糖、芝麻、花生米及適量苔菜粉,經(jīng)過道制餅尤以最后一道焙烘必須十分注意,火候適當(dāng),才能制成香味俱佳之食品。千層餅厚約二公分,至少有27層重迭的薄片,酥足味醇,松脆異常,甜咸適中,齒頰生香。1984年寧波市糕點(diǎn)評(píng)比中,溪口千層餅各列第一。1986年西哈努克親王和夫人來溪口觀光時(shí)吃后連聲贊好,堪稱御宮點(diǎn)……我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)你是不是也想吃?
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