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日記作文

我學會了煎蛋皮

分類: 日記 作文詞典 編輯 : 大寶 發布 : 03-21

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  我最喜歡吃蛋皮,又一次放暑假,看到媽媽在煎蛋皮,準備做蛋餃,我對媽媽說:媽媽你教教我吧?&

  起初媽媽不答應,我再三懇求,媽媽還是不答應,大概是求得久了,媽媽不勝其煩了,只好答應。首先把蛋殼向碗的上面敲一下,蛋殼的一半的地方會裂開,在那地方用手把蛋殼弄成兩半,把蛋黃和蛋清打在碗里,用筷子把蛋黃和蛋清攪拌在一起,直到變成黃色,上面有泡泡,這時就能不用在攪了,然后把用來盛湯的大勺放在火上,之后拿起小勺,在勺子里弄點蛋黃,然后澆在大勺里,把大勺里的蛋黃散開,等下面熟了,用筷子把蛋皮反過來,等兩面全部熟了后,再用筷子把蛋皮拿出來,放在碗里,就大功告成了。媽媽說:在大勺里放點油,蛋皮就不會粘底了。&我聽后就立刻做了一大碗蛋皮,我雖然很熱,但是我還是很高興,因為我學會了做蛋皮。

  在這個夏天里,我學會了一道菜——煎蛋皮。

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