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安昌古鎮是一座環境宜人,美食頗多的古鎮。清清的河水上,烏黑的烏篷船正緩緩向前移動。大紅燈籠分掛兩邊,極具年代感的建筑,令古鎮更加美麗。
安昌古鎮的美食可謂一絕!有冬天特有的醬鴨、鵪鶉、臘肉、香腸,有香糯可口的糕點,香噴噴的炸臭豆腐,外酥里嫩的蘿卜糕,香酥可口的梅干菜餅……讓人忍不住十指大動,從街這頭一直吃到街那頭。
安昌古鎮里的醬貨那可是名揚四海。醬鴨、臘肉、香腸都要用仁昌醬油腌制。選取純手工釀造,醬油,均勻的涂抹在醬鴨身上,晾曬在沿街的屋檐下。遠遠望去好不壯觀,一排排整齊的醬鴨在陽光的折射下,其身上醬色更加紅潤富有光澤。沿街晾曬的不僅有醬鴨,還有小鵪鶉、豬頭肉、咸魚……這些醬貨讓這個幽美如畫的古鎮增添了不少過年的味道。
沿著河邊往前走,不一會兒就會看到連墻體都變得黑黢黢的老房子。門口掛著兩個大紅燈籠和一塊招牌。別看著門店破,里面可是別有洞天。木制的招牌讓人感到十分親切。掀開門簾往里走,就可以看見木制的名牌掛在點心的上方。從右到左依次是甜甜的桂花酒釀,紅棗糕和桂花糕。擺在最中間的,就是我們的“主角兒”印花糕了。花糕有三種顏色,分別是粉色、棕色和白色。每一塊糕點上面的印花圖案都各不相同。里面放的花朵也不同,白色的糕點里面放的是桂花,粉色的糕點里面放的是紅花。一口咬下去,米糕的軟糯和花朵的清香一起在嘴里迸發開,夾著甜蜜的豆沙餡兒堪稱一絕!這里的糕點都是現作現賣的,你看,后廚的阿姨正在忙活著呢。
安昌古鎮絕對是一個很值得來的古鎮了。這里風景幽美,建筑古色古香。就單憑這么多好吃的也是非來不可了。
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