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美味酸菜魚
最近,我對美食有著十足的興趣,偶爾也會親自少幾個小菜品嘗品嘗。這不,今天我就央求著要和媽媽一起逛菜場,晚上做一道“酸菜魚”。我興致勃勃地在菜場里東逛逛,西走走。菜場里面可真熱鬧啊,叫賣的聲音,購買的聲音,甚至還有討價還價的聲音,真是凡所應有,無所不有。我總算明白為什么老是常常說“熱鬧得像菜市場一樣”了。
終于,我們把做的酸菜魚的材料都買好了。一回到家,我就迫不及待地跑進了廚房。這次的“主角”是胖頭魚,聽賣魚的說用胖頭魚做的酸菜魚味道十分可口,所以我不假思索地就選了一條。那老板和熱心,魚都幫我們打理好了,因此我只要再用水沖一下就好了。由于我很怕刀,況且切魚的技術也不怎么好,所以切魚的任務就交給了媽媽,她切魚的時候顯得十分老練,一眨眼的工夫,魚肉便被切成了一小片一小片的。
接下來,熬酸菜魚任務就交給我了。打開煤氣灶后,我先在鍋里倒了一大勺水,等到水開始“吐泡泡”后,就小心翼翼地將魚肉倒了進去,并蓋上鍋蓋,燜了幾分鐘。接著,等魚肉燒到一半熟時,我又把酸菜包里的酸菜倒了進去,又拿鍋鏟翻動了幾下,可一不小心,魚肉被翻碎了,沒辦法,只好將計就計,只能無奈地看著碎碎的魚肉在鍋里“翻騰”,了,又燜了幾分鐘后,總算是大功告成了。一開鍋,便有一股香氣撲鼻而來,我抵著誘惑,更加小心地將魚肉倒進了大碗里,“哇,真香啊!”我情不自禁地大喊起來,的確,這個味道實在是香得讓人難以抗拒。
不一會兒,一大鍋的酸菜魚就被我們一家人給搶個所剩無幾。雖然這味道并沒有飯館里的正宗,但也許是自己動手做的緣故吧,這頓飯,我吃得特別香!
美味酸菜魚 (字數:550)
最近,我對美食有著十足的興趣,偶爾也會親自少幾個小菜品嘗品嘗。這不,今天我就央求著要和媽媽一起逛菜場,晚上做一道“酸菜魚”。我興致勃勃地在菜場里東逛逛,西走走。菜場里面可真熱鬧啊,叫賣的聲音,購買的聲音,甚至還有討價還價的聲音,真是凡所應有,無所不有。我總算明白為什么老是常常說“熱鬧得像菜市場一樣”了。
終于,我們把做的酸菜魚的材料都買好了。一回到家,我就迫不及待地跑進了廚房。這次的“主角”是胖頭魚,聽賣魚的說用胖頭魚做的酸菜魚味道十分可口,所以我不假思索地就選了一條。那老板和熱心,魚都幫我們打理好了,因此我只要再用水沖一下就好了。由于我很怕刀,況且切魚的技術也不怎么好,所以切魚的任務就交給了媽媽,她切魚的時候顯得十分老練,一眨眼的工夫,魚肉便被切成了一小片一小片的。
接下來,熬酸菜魚任務就交給我了。打開煤氣灶后,我先在鍋里倒了一大勺水,等到水開始“吐泡泡”后,就小心翼翼地將魚肉倒了進去,并蓋上鍋蓋,燜了幾分鐘。接著,等魚肉燒到一半熟時,我又把酸菜包里的酸菜倒了進去,又拿鍋鏟翻動了幾下,可一不小心,魚肉被翻碎了,沒辦法,只好將計就計,只能無奈地看著碎碎的魚肉在鍋里“翻騰”,了,又燜了幾分鐘后,總算是大功告成了。一開鍋,便有一股香氣撲鼻而來,我抵著誘惑,更加小心地將魚肉倒進了大碗里,“哇,真香啊!”我情不自禁地大喊起來,的確,這個味道實在是香得讓人難以抗拒。
不一會兒,一大鍋的酸菜魚就被我們一家人給搶個所剩無幾。雖然這味道并沒有飯館里的正宗,但也許是自己動手做的緣故吧,這頓飯,我吃得特別香!
觀瓜趣事 (字數:550)
2008年7月22日星期二 晴
今天傍晚,我們一家三口來到農業教學實習基地散步。
當我們來到實習基地由瓜藤構成的長廊時,我立刻就被長廊的柱子上掛滿了各種各樣的瓜吸引住了。沿著長廊向前走去,看見了南瓜藤,上面結了許多大小不一顏色不同的南瓜,大的南瓜直徑大約有二十到三十厘米左右,而小的南瓜大約有二三厘米左右,它的顏色有橘黃色的,還有深綠色的。再往前走,我們又看到了角瓜,角瓜的大小跟南瓜的大小差不多,只不過比南瓜長一些,它的顏色是淡黃色的。在前面不遠的地方還有許多葫蘆,它的顏色是綠色的,葫蘆像冬天用雪堆起來的小雪人那樣大大的身子,小小的頭。葫蘆成熟后劈開就可以做水瓢了。在葫蘆藤之中,我們無意中發現兩個渾身帶刺的瓜,媽媽告訴我們它叫癩瓜,這名字可真奇怪。最后我們看到一個開黃花的藤,媽媽問我們它會結出什么瓜?這下可把我難住了,爸爸說是葫蘆,而媽媽告訴我們它將結出的是絲瓜。最奇怪的是,這些瓜都是先結果后開花。
走在回家的路上,媽媽忽然想起一件我童年的趣事。那時我四歲的時候,一天,媽媽帶我去市場買菜,我指著柜臺上的角瓜說道:“媽媽給我買這個。”媽媽問我:“你要買什么?”我又說:“我要買這個香瓜。”媽媽笑了笑說:“這不是香瓜,是角瓜。”我不信:“是香瓜,是香瓜…。。”并嚷著非要買。把賣菜的阿姨逗樂了,她送給我一個讓我嘗嘗,嘗過后我才知道這真的不是香瓜。聽了以后大家都樂了。我覺得那時的我真是傻的可愛。
以前我總是把南瓜和冬瓜弄混,通過這次農業教學實習基地的參觀才把南瓜和冬瓜分開。
文化美食 (字數:550)
“噢!——”一陣驚喜的歡呼,表達了我們全體學生此刻的心,星期三,終于到了,文化節終于開始了。早上8點開始,我們欣賞到了多種充滿文化氣息的表演,葫蘆絲,薩克斯等樂器帶來的表演,以及課本劇《皇帝的新裝》,原本有趣的咸,被演員們這么別出心裁地表演,頓時更是妙筆生花,妙趣橫生啊!那幾個充滿青春蘊味的現代舞,讓我好羨慕。那些帥氣的動作,表達出了青春時的激情和蓬勃。
中午來臨,最火熱的高潮來了——美食一條街,我們班的幾個同學,準備好自己的食材、工具、又借來了電冰箱、烤爐。在自班的攤位上開始忙得不亦樂乎。
串糕、羊肉串、菜花、豆腐,各種食材在大家一頓忙活后,被“固定”在竹簽上,(可惜糕不好看,因為不好串,所以只好串得七扭八歪的。)
開賣了!同學們把炭燒熱,再把一串串羊肉,菜花等,一股腦往烤架上放。還沒熟呢,同學們卻早就大聲招呼客人:“好吃的羊肉串,快來買啊!”“賣炸糕了,大家快來了。”別說,這么一陣叫喊還真來不少顧客:“給我來3串羊肉串。”“我要4串骨肉相連。”“給我個大雞翅。”點菜聲絡繹不絕,瞧!陳柳伊笑得合不攏嘴,幫著報菜名以及價格。
我則在烤爐邊上,用手不停翻著竹簽,使一串串肉可以熟得快些。好不容易烤好一串,客人一口下去,生的!沒辦法,接著烤吧。剛左邊的焦了一點,右邊的又快烤成了黑炭。唉,我算是真正體會到賣羊肉串的那種辛苦了。
還好,雖然看上去焦了,但其實味道好得很呢!我們見生意不太好。就自掏腰包,買自己烤的肉串,味道is very good!
下午三四點,收攤了,大伙一起算了算,哇!賺了200多呢!大家樂得歡呼起來。
文化節,這愉快的一天,我永遠忘不了。
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